CREMA DE CIRUELAS

INGREDIENTES: (para 4 a 6 personas) 
500 gr. de ciruelas rojas                                                        

6 cucharadas de leche condensada
1 limón (zumo) 
1 vasito de cointreau 
250 ml. de nata montada

ELABORACIÓN:
- Pelamos las ciruelas, les quitamos el hueso y las batimos hasta obtener un puré fino. 

- En un bol mezclamos el puré con la leche condensada, el zumo de limón y el cointreau e incorporamos la nata que previamente habremos montado.

- Vertemos la crema en copas ó cuencos de cristal y dejamos en el congelador durante unos 20 minutos. 
- Servimos muy fría.