INGREDIENTES:
250
grs. de fresas
150
grs. de frambuesas
250
grs. de cerezas
500
ml. de agua
menta
fresca (opcional)
ELABORACIÓN:
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Ponemos al fuego un cazo con 250 ml. de agua, una vez que hierva
retiramos del fuego, añadimos la gelatina y el resto del agua fría,
removemos bien, volvemos a poner al fuego hasta que hierva y
reservamos.
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Lavamos y cortamos las fresas, las frambuesas y las cerezas en
trozos (le quitamos el hueso) y vertemos en el cazo donde tenemos la
gelatina.
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Vertemos en moldes individuales ó en una fuente honda de cristal y
metemos en la nevera unas 3 horas.
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Desmoldamos y servimos adornado con una fresa, cereza ó con una
ramita de menta.
Para que resulte más fácil desmoldar metemos la base del molde unos minutos en agua caliente.
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