DELICIA DE PLÁTANO FLAMBEADO

INGREDIENTES:

Plátanos (1 por persona)

Trozo de mantequilla (para freír)

Azúcar (4 ó 5 cucharadas)

1 copa de coñac

Helado

Nata (opcional).

ELABORACIÓN:

- Cortamos los plátanos longitudinalmente en dos mitades.

- En una sartén derretimos el trozo de mantequilla con el azúcar y echamos los plátanos a freír, hasta que estén dorados.

- Cuando ya tengan colorcito añadimos la copa de coñac y le prendemos fuego durante unos segundos, para que se queme el azúcar.

- Serviremos en platos individuales con helado y adornado con nata.