martes, 24 de febrero de 2015

GALLETAS DE MANZANA


INGREDIENTES:                             

100 gr. mantequilla

250 gr. de azúcar moreno

300 gr. de harina

3 huevos

1 manzana grande y rallada

1 pizca de sal



ELABORACIÓN:

- Precalentamos el horno unos 10 minutos a 160º y preparamos una bandeja de horno untada con un poquito de aceite y espolvoreada con harina, para evitar que se nos peguen las galletas.

- En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una textura cremosa.

- Incorporamos los huevos uno a uno removiendo, para que queden bien integrados en la mezcla anterior, le añadimos la ralladura de la manzana y añadimos la harina poco a poco, mezclamos todo bien hasta que nos quede una crema uniforme tirando a líquida.

- Una vez hecha la mezcla, llenamos una manga pastelera a la que le pondremos la boquilla rizada con la masa y vamos echando en la placa del horno montoncitos de masa.

-Metemos en la horno a 160º entre 15 y 20 minutos , según el tamaño de las galletas, hasta que veamos que ya están doradas.

- Una vez frías las vamos despegando de la bandeja y colocamos en un plato.

No hay comentarios:

Publicar un comentario