BIZCOCHO FACIL

INGREDIENTES:                                                

3 huevos

1 yogurt

3 medidas de tarrinas de yogurt de harina

2 medidas de tarrinas de yogurt de azúcar

1 sobre entero de levadura tipo “royal”

1 limón (ralladura)

ELABORACIÓN:

- Batimos los huevos ( yo suelo separar las claras y batirlas aparte y después agregarle las yemas).

- Añadimos el azúcar, el yogurt, la ralladura de limón y por último incorporamos la harina poco a poco para que no forme grumos (que previamente habremos tamizado con la levadura).

- Mezclamos todo muy bien y en caso de que nos haya hecho algún grumo podemos pasar la batidora para que nos quede la masa homogénea.

- Echaremos la mezcla en un molde que habremos untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

- Metemos en el horno que estará precalentado a 150º.

- Lo cocinaremos durante 45 minutos a temperatura de 175º.

Una vez frío desmoldamos y listo para comer.