CREMA DE KIWI CON FRESAS

Esta crema resulta muy refrescante y ligera para tomar como postre, a media mañana ó como merienda, acompañada de unas galletitas.

INGREDIENTES:                                

3 manzanas golden                                                

5 kiwis

zumo 1 naranja

fresas para decorar

hojas de menta fresca

ELABORACIÓN:

- Pelamos las manzanas, les quitamos las semillas, el corazón y las cortamos en trozos pequeños. 

- Pelamos también los kiwis y los cortamos en trozos. Reservamos unos cuantos trozos para adornar.

- Introducimos las manzanas y kiwis en la licuadora ó vaso de la batidora y trituramos. 

- Exprimimos la naranja y añadimos el zumo a lo triturado anteriormente, volvemos a batir hasta obtener una crema muy ligera.

- Para servir echamos en vasos anchos y bajos y añadimos los trozos de kiwi que habíamos reservado, las fresas y las hojas de menta.