MOUSSE CON FRESAS

INGREDIENTES:

2 yogures cremosos naturales                                     

100 gr. azúcar

200 gr. de fresas

1 sobre gelatina (si es en hojas 1 ó 2)

ELABORACIÓN:

- En un recipiente batimos los yogures y añadimos poco a poco el azúcar hasta obtener  
  una mezcla cremosa. 
- Disolvemos la gelatina en ½ taza de agua fría y añadimos a un cazo que tendremos al  
  fuego con ½ taza de agua caliente y dejamos que llegue a ebullición. Lo retiramos. Y
  dejamos a que se quede tibia. Añadimos a la mezcla de yogur y azúcar removemos todo 

  para que se mezcle bien.

- Batimos las fresas con 3 cucharadas de azúcar, reservamos una parte para adornar y     

  el resto lo mezclamos a la mezcla de yogur.

- Vertemos en cuencos de ensaladilla ó copas.

- Metemos en la nevera durante unas 3 horas.

- A la hora de servir retirar unos minutos antes y regar con el batido de fresas que   

  hemos reservado y con unos trocitos de fresa cortadas en trozos.