INGREDIENTES:
1
pomelo
1
naranja
2
kiwis
12
gajos de mandarina
½
taza de zumo de naranja
1
cucharada de miel
Para
la crema:
1
taza de nata montada
200
grs. de yogur natural
2
cucharadas de miel
1
pizca de canela en polvo
ELABORACION:
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Pelamos el pomelo y la naranja, eliminamos la piel blanca que los
recubre, los cortamos en 8 trozos regulares.
- Pelamos los kiwis y los cortamos obteniendo también 8 gajos.
- Pelamos los kiwis y los cortamos obteniendo también 8 gajos.
-
Ensartamos las frutas intercaladas en palos de brocheta.
-
En un cuenco mezclamos el zumo de naranja con una cucharada de miel y
regamos las brochetas con la mezcla y reservamos.
-
Preparamos la crema en un bol con la nata montada, le
agregamos el yogur natural y las 2 cucharadas de miel, mezclamos con cuidado para que nos quede cremoso.
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Servimos en platos individuales con un fondo de crema de yogur, la brocheta encima y espolvoreado con un poco
de canela por encima.
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