tag:blogger.com,1999:blog-3277177932868490152024-03-13T01:14:49.725+01:00Las recetas de MaríaBlog dedicado a la repostería, donde encontrará las mejores recetas y más deliciosas de internet.LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.comBlogger262125tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-9778797292409794872020-07-31T20:38:00.000+02:002020-07-31T20:38:15.787+02:00<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>PUDIN
DE ALBARICOQUE CON SALSA DE CEREZA </i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: large;"><i></i></span></span></span></div>
<br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>10
albaricoques</i></span></span></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WqrbySikvgk/Xxmo3hgbo1I/AAAAAAAAE-M/DTbeuJtrAmY2W8yTNiP70eRowcWA81FTgCLcBGAsYHQ/s1600/PUDIN%2BDE%2BALBARICOQUE%2BCON%2BSALSA%2BDE%2BCEREZA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-WqrbySikvgk/Xxmo3hgbo1I/AAAAAAAAE-M/DTbeuJtrAmY2W8yTNiP70eRowcWA81FTgCLcBGAsYHQ/s400/PUDIN%2BDE%2BALBARICOQUE%2BCON%2BSALSA%2BDE%2BCEREZA.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>4
huevos</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>300
ml. de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>300
grs. de galletas tipo María</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>90
grs. de azúcar moreno</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>½
sobre de levadura en polvo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>mantequilla</i></span></span></span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: large;"><i>Para
la salsa :</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>150 grs. de cerezas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>100 grs. azúcar moreno</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>ELABORACIÓN:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
En primer lugar preparamos la salsa, para ello lavamos las cerezas,
las colocamos en un cazo con 100 ml. de agua y el azúcar moreno,
cocemos durante 4 minutos a fuego suave. Retiramos y dejamos templar.</i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Cuando estén tibias las cerezas las deshuesamos y a continuación
trituramos la pulpa y pasamos por un chino, apretándola bien con
una cuchara sobre un cuenco. Tapamos el bol que contiene la salsa y dejamos
que repose en la nevera hasta el momento de servir el pudin.</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i> </i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Lavamos y secamos los albaricoques, los cortamos por la mitad y
retiramos el hueso, los troceamos en dados que sean más ó menos
del mismo tamaño para que la cocción sea uniforme y los
introducimos en un cazo con un poco de agua. Tapamos y cocemos
durante 5 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Trituramos las galletas hasta que estén bien molidas, cascamos los
huevos en un bol y los batimos con los 90 grs. de azúcar moreno, añadimos la leche poco a poco removiendo, agregamos las galletas
molidas, la levadura tamizada y mezclamos e incorporamos los
albaricoques bien escurridos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Untamos con mantequilla un molde alargado y espolvoreamos con un
poco de harina, sacudimos el molde para eliminar el exceso</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Vertemos la masa y cocinamos unos 40 minutos en el horno
precalentado a 180º C.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Dejamos enfriar el pudin a temperatura ambiente y lo metemos en la
nevera hasta servirlo.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: medium;"><i>-
Desmoldamos y cortamos en rodajas y servimos acompañado de la salsa de cereza que hemos reservado.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-34754857499014093042020-07-21T16:22:00.001+02:002020-07-21T16:22:40.055+02:00TARTA DE QUESO CON MELOCOTON<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES: </i></span></span></span> </div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div class="" style="clear: both;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-32JtNMERc7c/Xxb0soZ2HAI/AAAAAAAAE9o/1FXkgcexxVQNPMNwVVRqHDxUHPheX3r8ACLcBGAsYHQ/s1600/TARTA%2BDE%2BQUESO%2BCON%2BMELOCOTON.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://1.bp.blogspot.com/-32JtNMERc7c/Xxb0soZ2HAI/AAAAAAAAE9o/1FXkgcexxVQNPMNwVVRqHDxUHPheX3r8ACLcBGAsYHQ/s320/TARTA%2BDE%2BQUESO%2BCON%2BMELOCOTON.jpg" width="320" /></a><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 paquete de pasta quebrada</i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100 grs. de azúcar </i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>400 grs. de requesón</i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 lata mediana de </i></span></span></span></i></span></span>melocotón en almíbar </i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4 hojas de gelatina</i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>extracto de vainilla</i></span></span></span></i></span></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri";"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>130 ml. de nata para montar</i></span></span></span></i></span></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION:</i></span></span></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Untamos un molde de 22 cm. con mantequilla y enharinamos.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Extendemos la masa quebrada con un rodillo sobre la mesa de trabajo enharinada, forramos el molde con la masa adaptándola y retirando la sobrante.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Horneamos durante 30 minutos con el horno precalentado a 180º C.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Para el relleno dejamos la gelatina en remojo en agua fría 5 minutos y la escurrimos.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Escurrimos también el requesón que colocamos en un bol con 100 grs. de azúcar y batimos con las varillas ó batidora.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Incorporamos una pizca de extracto de vainilla y volvemos a batir. </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Diluimos la gelatina en 35 ml. de agua caliente y añadimos a la mezcla removiendo.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Montamos la nata bien fría y agregamos con movimiento envolventes.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Retiramos la base de la tarta del horno y dejamos enfriar. </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Vertemos la crema de queso y la repartimos bien, tapamos con film y dejamos reposar en la nevera de 2 a 3 horas.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Escurrimos los melocotones, los cortamos en forma de media luna y repartimos sobre la superficie de la tarta, regamos con un hilo de almíbar.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-66094184496592564152019-01-30T21:13:00.001+01:002019-01-30T21:13:24.299+01:00BUÑUELOS DE VIENTO<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES: </i></span></span></span> </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4 huevos</i></span></span></span><br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ZJI1gUMJw04/XEiPA2cztDI/AAAAAAAADqk/6S3341lBjMQFmsI2Q5om_HoFSon-RFp1wCLcBGAs/s1600/BU%25C3%2591UELOS%2BDE%2BVIENTO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="922" data-original-width="1600" height="230" src="https://2.bp.blogspot.com/-ZJI1gUMJw04/XEiPA2cztDI/AAAAAAAADqk/6S3341lBjMQFmsI2Q5om_HoFSon-RFp1wCLcBGAs/s400/BU%25C3%2591UELOS%2BDE%2BVIENTO.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>125 grs. de harina</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>25 grs. de mantequilla</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2 cucharadas soperas de azúcar</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>la corteza rallada de 1 limón</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 y 1/4 vasos de agua</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>aceite de girasol</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>azúcar glass</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>sal</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION: </i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Ponemos a cocer en un cazo el agua, mantequilla, azúcar, la corteza de limón rallada y un pellizco de sal. Una vez hierva, agregamos la harina y, sin retirar el cazo del fuego, movemos enérgicamente hasta que la masa se desprenda de las paredes del cazo. Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.</i></span></span></span></i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Cuando la masa esté templada, incorporamos los 4 huevos de uno en uno y dejamos reposar 2 horas.</i></span></span></span></i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Ponemos a calentar abundante aceite en una sartén honda. Cuando aún no esté muy caliente, separamos del fuego y echamos unos montoncitos de masa, cogiéndolos con una cucharita de las de café y empujándolos hacia el fondo del aceite, los mantenemos un rato con la sartén apartada del fuego para que se inflen y suban a la superficie del aceite; volvemos entonces a poner la sartén al fuego hasta que los buñuelos estén dorados. </i></span></span></span></i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Retiramos y dejamos escurrir en un colador grande. </i></span></span></span></i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Una vez escurridos los colocamos en una bandeja y espolvoreamos con el azúcar glass.</i></span></span></span></i></span></span></span><br />
<br /></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-42747116695037376462019-01-24T20:17:00.000+01:002019-01-24T20:17:56.773+01:00TARTA DE FRESAS CON GELATINA<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES: </i></span></span></span> </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 paquete pasta brisa ó quebrada</i></span></span></span><br />
<br />
<em><span style="color: magenta; font-family: "calibri"; font-size: x-large;">Para la nata montada:</span></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MMEH1dmGJDY/XEoPBkLtu8I/AAAAAAAADrE/eqtGdVc0Lg8NPwfN-L6i0Gy4qg-2z8RXwCLcBGAs/s1600/TARTA%2BDE%2BFRESAS%2BCON%2BGELATINA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="907" data-original-width="1600" height="226" src="https://1.bp.blogspot.com/-MMEH1dmGJDY/XEoPBkLtu8I/AAAAAAAADrE/eqtGdVc0Lg8NPwfN-L6i0Gy4qg-2z8RXwCLcBGAs/s400/TARTA%2BDE%2BFRESAS%2BCON%2BGELATINA.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>300 ml. de nata líquida </i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100 grs. de azúcar </i></span></span></span><br />
<em><span style="font-family: "calibri"; font-size: x-large;"></span></em><br />
<em><span style="color: magenta; font-family: "calibri"; font-size: x-large;">Para la gelatina de fresa:</span></em><br />
<em><span style="color: black; font-family: "calibri"; font-size: x-large;">6 hojas de gelatina de 3 grs.</span></em><br />
<em><span style="color: black; font-family: "calibri"; font-size: x-large;">750 gramos de fresas</span></em><br />
<em><span style="color: black; font-family: "calibri"; font-size: x-large;">500 grs. de fresones</span></em></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span> </div>
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION: </i></span></span></span> </div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Colocamos y extendemos la pasta brisa adaptando los bordes al molde, la pinchamos con un tenedor y metemos en el horno durante 15 minutos a 180º.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Mientras se hornea la masa, en un recipiente hondo incorporamos la nata líquida y el azúcar, batimos hasta que esté consistente y reservamos.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Una vez tengamos lista la pasta que hemos metido en el horno rellenamos el interior de la tartarela con la nata y metemos en el frigorífico.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Elaboramos la gelatina de fresa, para ello limpiamos las fresas y las licuamos, le añadimos a ese jugo las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría y la reservamos a temperatura ambiente sin que llegue a gelatinizar.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Lavamos y cortamos los fresones por la mitad y los disponemos sobre la nata de la tarta.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Una vez fría la gelatina, pero no gelatinizada todavía, cubrimos los fresones y metemos en la nevera un par de horas.</i></span></span></span><br />
</div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-49850043191853827172017-12-03T18:42:00.000+01:002017-12-03T18:42:22.621+01:00TIRAMISÚ<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>3
yemas de huevos</i></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><a href="https://3.bp.blogspot.com/-QGtDSm2oxWM/WiQ11l-7C-I/AAAAAAAADCY/SljCgCzLcqQC_c35U9KgJIu6WSa1KzW8gCLcBGAs/s1600/TIRAMIS%25C3%259A.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1003" data-original-width="1600" height="250" src="https://3.bp.blogspot.com/-QGtDSm2oxWM/WiQ11l-7C-I/AAAAAAAADCY/SljCgCzLcqQC_c35U9KgJIu6WSa1KzW8gCLcBGAs/s400/TIRAMIS%25C3%259A.jpg" width="400" /></a></i></span></span></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>90
gr. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
gr. queso “Mascarpone”</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
gr. nata montada</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>20
bizcochos de soletilla</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
taza de café frío</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>3
cucharadas de cacao en polvo.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un bol batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que nos
quede una mezcla cremosa.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Añadimos el queso poco a poco y mezclamos bien para que quede una
pasta homogénea.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"> <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Agregamos la nata batiendo un poco y mezclamos todo muy bien.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En una fuente redonda colocamos los bizcochos de soletilla (cortados
por la mitad, dejando la parte redondeada hacia arriba), formando un
círculo, en el centro colocamos una capa de bizcochos mojados en el
café (ó si nos gusta podemos añadirle al café un poco de licor ó
brandy) y encima una capa de la crema que hemos hecho. Encima
añadimos otra capa de bizcochos y por último otra de crema.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Espolvoreamos el cacao en polvo por encima.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
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<span style="color: #cc00cc;"> </span><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-gzGFbYPn9hg/WTltoYYMb_I/AAAAAAAACfo/y0oYiEbQCcw4DFRiyCdgKBssJgRsYw6FgCLcB/s1600/GELATINA%2BDE%2BCIRUELA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1326" data-original-width="1600" height="331" src="https://3.bp.blogspot.com/-gzGFbYPn9hg/WTltoYYMb_I/AAAAAAAACfo/y0oYiEbQCcw4DFRiyCdgKBssJgRsYw6FgCLcB/s400/GELATINA%2BDE%2BCIRUELA.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>½
kg. de ciruelas</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
hojas de gelatina</i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">1</span>50
ml. de crema de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>½
vaso de agua</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
cucharadas de azúcar molido</i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
cucharadita de canela en polvo</i></span></span></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Remojamos la gelatina en agua fría hasta que esté blanda.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Pelamos y licuamos las ciruelas, añadimos la crema de leche, el
azúcar molido y removemos bien.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Calentamos medio vaso de agua y desleímos la gelatina, mezclamos con
el jugo de ciruela y repartimos en copas pequeñas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Espolvoreamos con canela y guardamos en la nevera hasta que esté
cuajado.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
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<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
grs. de harina</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
grs. de</i></span></span></span><a href="https://2.bp.blogspot.com/-KEMuP_Yl9nE/WTF17-E-jII/AAAAAAAACe0/L_sQS1o6qFseKxPZ5OlmXoQurtrGN1xGQCLcB/s1600/BIZCOCHO%2BBLANCO%2BY%2BNEGRO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-KEMuP_Yl9nE/WTF17-E-jII/AAAAAAAACe0/L_sQS1o6qFseKxPZ5OlmXoQurtrGN1xGQCLcB/s400/BIZCOCHO%2BBLANCO%2BY%2BNEGRO.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> azúcar</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
taza de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
taza de aceite</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
cucharada de levadura</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
huevos</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>5
cucharadas de cacao en polvo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>azúcar
glas para adornar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Batimos los huevos, añadimos la leche, el aceite y el azúcar.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Removemos bien y mezclamos con la harina y la levadura.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Separamos la mezcla en 2 boles con la misma cantidad aproximadamente
y a una de ellas añadimos el cacao en polvo, integrando bien el
cacao con la masa.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Untamos un molde con un poco de aceite, vertemos ambas masas al mismo
tiempo, intentando que no se mezclen.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 40
minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Una vez lo hayamos quitado del horno lo dejamos enfríar, desmoldamos
y espolvoreamos con un poco de azúcar glas.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-82670673007026967552017-05-30T17:56:00.000+02:002017-05-30T17:56:01.700+02:00SORBETE DE NARANJA CON CREMA DE CHOCOLATE
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-m4d_NnnWKcg/WS2Si7i_cnI/AAAAAAAACeQ/5SBEmo_BvJA-FxRxU2OyKRu0tvOqkF--QCEw/s1600/SORBETE%2BDE%2BNARANJA%2BCON%2BCREMA%2BDE%2BCHOCOLATE.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-m4d_NnnWKcg/WS2Si7i_cnI/AAAAAAAACeQ/5SBEmo_BvJA-FxRxU2OyKRu0tvOqkF--QCEw/s400/SORBETE%2BDE%2BNARANJA%2BCON%2BCREMA%2BDE%2BCHOCOLATE.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>½
litro de zumo de naranja</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
claras de huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
limón</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>corteza
rallada de una naranja</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para la crema: </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
grs. de chocolate para fundir</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
ml. de nata para montar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACION:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Mezclamos en un bol el zumo y la corteza rallada de naranja con el
zumo del limón y lo colocamos en el congelador hasta que esté
helado, removiéndolo cada 30 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Montamos las claras a punto de nieve firme, incorporando el azúcar
poco a poco y las cocemos al baño María durante 5 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos la preparación helada del congelador, removemos un poco
para romper los cristales que se forman, incorporamos las claras
montadas y las metemos de nuevo en el congelador.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
preparar la crema:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Calentamos en un cazo la nata, agregamos el chocolate troceado y
removemos hasta que se haya deshecho.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Para servir, sacamos la mezcla de la nevera y distribuimos el sorbete
en copas, decoramos con un poco de crema de chocolate y ralladura de
naranja y de limón.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Servimos el resto de la crema de chocolate en un cuenco aparte, para
que cada comensal añada la que guste.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-36451193752271065872017-05-28T14:59:00.000+02:002017-05-28T15:05:07.081+02:00PASTELES RELLENOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA <div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>5
huevos</i></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4ZQaTlbbVOY/WSrG8WztQZI/AAAAAAAACd8/VHK87MAhunYrqDCi1Igia2VRJw4p46uhACLcB/s1600/PASTELES%2BDE%2BCHOCOLATE%2BCON%2BALMENDRA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-4ZQaTlbbVOY/WSrG8WztQZI/AAAAAAAACd8/VHK87MAhunYrqDCi1Igia2VRJw4p46uhACLcB/s400/PASTELES%2BDE%2BCHOCOLATE%2BCON%2BALMENDRA.jpg" style="cursor: move;" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. de mantequilla</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
pizca de sal</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de azúcar glas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
la crema de chocolate:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
yemas de huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
cl. de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>25
grs. de maizena</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>170
grs. de cobertura de chocolate</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
grs. de granillo de almendra</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span><br />
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>P<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">reparación <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">de</span></span>
la masa de los pasteles:</i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">-
En un cazo ponemos 250 ml. de agua, la sal, la mantequilla y
calentamos hasta que hierva, añadimos la harina tamizada de golpe
sin dejar de remover, continuamos cociendo hasta que la masa que se
forme se desprenda de las paredes. Dejamos enfr<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">í</span>ar un poco y
agregamos los huevos de uno en uno, mezclando bien.</span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Introducimos la masa obtenida en una manga pastelera y sobre una
bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, vamos haciendo con la
ayuda de la manga los pastelitos de forma alargada. Colocamos la
bandeja en el horno precalentado a 150º C, dejamos cocer entre 12 y
15 minutos, pasados los cuales sacamos la bandeja del horno y dejamos
enfríar. Cuando los pasteles estén fríos los abrimos por la mitad
y los reservamos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>P<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">reparación <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">de</span></span>
la crem<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">a de chocolate:</span></i></span></span></span></i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Batimos las yemas con el azúcar en un cazo e incorporamos la
maizena, vertemos la leche hirviendo, colocamos al fuego y dejamos
cocer sin dejar de remover, hasta que espese.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos del fuego, añadimos el chocolate rallado y mezclamos bien
hasta que esté integrado, introducimos la crema en el frigorífico
al menos 1 hora para que se enfríe bien.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>P<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">reparación <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">de</span></span>
l<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">os pasteles </span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">de chocolate:</span></i></span></span></span></i></span></span></span></i></span></span></span> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Metemos la crema de chocolate en una manga pastelera y vamos
rellenando cada uno de los pasteles con ayuda de la manga pastelera,
espolvoreamos cada uno con el granillo de almendra, distribuyéndolos
en una bandeja.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
A la hora de presentarlos espolvoreamos con el azúcar glas y podemos
adornar con unas hojitas de menta.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-66304102236721282032017-05-22T14:58:00.001+02:002017-05-22T15:00:38.433+02:00CREMA DE CHOCOLATE<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #009933; font-size: large;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span><span style="font-size: large;">
</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>750
ml. de leche</i></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i><a href="https://2.bp.blogspot.com/-d7nYETLgoGU/WSLf4XPlm5I/AAAAAAAACZ4/Sn0rHGEQHawWldjTkHv332434U1HF3oYQCLcB/s1600/CREMA%2BDE%2BCHOCOLATE.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-d7nYETLgoGU/WSLf4XPlm5I/AAAAAAAACZ4/Sn0rHGEQHawWldjTkHv332434U1HF3oYQCLcB/s400/CREMA%2BDE%2BCHOCOLATE.jpg" style="cursor: move;" width="300" /></a></i></span></span></div>
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>5
cucharadas de azúcar</i></span></span><span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i> </i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>4
huevos</i></span></span><span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i> </i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>1
cucharada de harina</i></span></span><span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i> </i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>200
gr. de chocolate postres</i></span></span><span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i> </i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>grageas
de colores rellenas de chocolate</i></span></span></div>
<span style="font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #009933; font-size: large;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></div>
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>-
Ponemos a hervir a fuego lento la mitad de la leche con el azúcar.</i></span></span><span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i> </i></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>-
En un bol batimos las yemas con el resto de la leche y agregamos la
harina, mezclamos bien para que no forme grumos.</i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>-
Una vez que empiece a hervir la leche con el azúcar añadimos la
mezcla anterior y removemos, añadimos el chocolate troceado y
removemos hasta que se deshaga del todo y espese.</i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>-
Lo retiramos del fuego y cuando esté frío le añadimos las claras
a punto de nieve para que quede más ligera y vertemos en un bol, lo
tapamos con papel film y guardamos en la nevera.</i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black; font-size: large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><i>-
Para servir quitamos la crema de la nevera, pasamos a copas bajas y
adornamos con las grageas de chocolate.</i></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-25815984077890322652017-05-18T12:59:00.002+02:002017-05-18T12:59:34.311+02:00BROWNIES CON FRAMBUESA<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>175
grs. de chocolate fondant</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5Ba5qZnC_fE/WRs3klUyQ0I/AAAAAAAACY0/CZKM3Gak8foHJq15vHzS_GmZQqCYt-CaQCLcB/s1600/BROWNIE%2BCON%2BFRAMBUESA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-5Ba5qZnC_fE/WRs3klUyQ0I/AAAAAAAACY0/CZKM3Gak8foHJq15vHzS_GmZQqCYt-CaQCLcB/s400/BROWNIE%2BCON%2BFRAMBUESA.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
huevos </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>120 grs. de harina</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>135
grs. de mantequilla</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de azúcar</i></span></span></span>
</i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de nueces</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>sal</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
la salsa:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
grs. de frambuesas frescas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>30
grs. azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>unas
gotas de limón</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Preparación
del brownie:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cortamos el chocolate en trocitos, añadimos 120 grs. de mantequilla
y calentamos en un recipiente al baño María hasta que se fundan.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">-
En un cuenco echamos los huevos, añadimos una pizca de sal y el
azúcar, batimos bien, agregamos el chocolate fundido y removemos
hasta integrarlo, incorporamos la harina tamizada y las nueces
peladas y troceadas.</span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Forramos un molde rectangular con papel sulfurizado y lo untamos con
el resto de la mantequilla.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Vertemos la masa en él y cocemos 25 minutos en el horno precalentado
a<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>180ºC.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Dejamos enfríar, cortamos en cuadrados y reservados.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
preparar la salsa:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Trituramos las frambuesas con 30 grs. de azúcar y unas gotas de zumo
de limón.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Servimos los cuadrados de brownies acompañados de la salsa.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-64495717538260326962017-05-05T14:34:00.001+02:002017-05-05T14:34:54.878+02:00TARTITAS DE ARROZ <div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"> </span><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. de arroz</i></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><a href="https://4.bp.blogspot.com/-7dnNSaKRJWo/WQxw26nBADI/AAAAAAAACVc/0dYfALR3TbI3cxORsatr1Q-YxuExQKvkACLcB/s1600/TARTITAS%2BDE%2BARROZ.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-7dnNSaKRJWo/WQxw26nBADI/AAAAAAAACVc/0dYfALR3TbI3cxORsatr1Q-YxuExQKvkACLcB/s400/TARTITAS%2BDE%2BARROZ.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
litro de leche</i></span></span></span></i></span></span></span><br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
huevos</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>la
ralladura de 1 limón</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>canela
en polvo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>8
hojas de gelatina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>un
plancha de bizcocho muy finito</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Trituramos el arroz en una batidora hasta que quede reducido a polvo
fino.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un cazo vertemos la leche, el azúcar y la ralladura de limón,
añadimos el polvo de arroz. Cocemos durante 30 minutos a fuego muy
suave, sin dejar de remover, sobretodo los 15 primeros minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Desleímos en el arroz todavía caliente las hojas de gelatina
previamente remojadas y escurridas, y las yemas de huevo de una en
una. Removemos muy bien y dejamos enfríar.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cuando empiece a tomar cuerpo, montamos las claras a punto de nieve y
las agregamos cuidadosamente para que no se bajen.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cortamos el bizcocho en círculos del tamaño de unos moldecitos de
aro y lo ponemos en el fondo de los moldes.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Rellenamos con la espuma de arroz y dejamos cuajar en la nevera 4
horas como mínimo.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Desmoldamos y espolvoreamos con canela.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #ff9900;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Nota.-
También se puede preparar en un molde grande y servirlo en porciones
como si fuese una tarta, pero es más dificultoso a la hora de
desmoldarlo.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-87811422080396561672017-04-18T17:15:00.001+02:002017-04-18T17:15:36.088+02:00 BAVAROIS DE FRESA CON PISTACHOS Y MENTA<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span></i></span></span></span> </i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>500
gr. de fresas</i></span></span></span> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-6-6VWClj88s/WPYkAfQNczI/AAAAAAAACOk/iTqDmbWngNc5wgtGNH64EM36PGMFPVajACLcB/s1600/BAVAROISE%2BA%2BLA%2BMENTA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="352" src="https://4.bp.blogspot.com/-6-6VWClj88s/WPYkAfQNczI/AAAAAAAACOk/iTqDmbWngNc5wgtGNH64EM36PGMFPVajACLcB/s400/BAVAROISE%2BA%2BLA%2BMENTA.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
copitas de licor de frutas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
sobre de gelatina de fresa </i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
sobre de gelatina neutra</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>500
ml. de nata líquida</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
gr. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>40
grs. de pistachos troceados</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>hojas
de menta para adornar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Lavamos las fresas y las cortamos en trozos pequeños, las echamos en
un bol y espolvoreamos con 1 cucharada de azúcar, las regamos con el licor y dejamos macerar durante un rato.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Disolvemos <span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">la <span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">gelatina a fuego lento en 1/2 litro de agua caliente<span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">, retiramos y dejamos enti<span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">biar.</span></span></span></span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Trituramos las fresas en la batidora y mezclamos en un recipiente con
la gelatina<span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">,<span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"> a</span></span>ñadimos la nata montada con el azúcar y los
pistachos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Untamos un molde, queda bien en los que tienen agujero en el centro,
con un poco de aceite ó mantequilla y vertemos la preparación anterior.</i></span></span></span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Metemos en el frigorífico durante unas <span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;">6</span> horas antes de servir.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Una vez desmoldado podemos adornar con hojas de menta y pistachos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-40284400784180506142017-03-28T17:27:00.000+02:002017-03-28T17:27:38.425+02:00PERAS CON CREMA DE LECHE<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES: </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
peras</i></span></span></span></i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 limón (zumo) </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lUGidrlyc6c/WNQKjSvC9UI/AAAAAAAACM0/NvHQwu-vGewuJe4mnBOrGs5G4E6rhCd4gCLcB/s1600/PERAS%2BDE%2BAGUA%2BA%2BLA%2BCREMA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-lUGidrlyc6c/WNQKjSvC9UI/AAAAAAAACM0/NvHQwu-vGewuJe4mnBOrGs5G4E6rhCd4gCLcB/s400/PERAS%2BDE%2BAGUA%2BA%2BLA%2BCREMA.jpg" width="291" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
grs. de crema de leche </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de miel</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">copa de licor de nar<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">anja</span></span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>canela</i></span></span></span></div>
<br /><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Montamos ligeramente la crema de leche con la<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> ayuda de unas<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span></span>varillas, hasta que
tenga </i></span></span></span></i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>una consistencia</i></span></span></span></i></span></span></span></i></span></span></span></i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> cremosa, añadimos un poco de miel, el licor de naranja y la canela al gusto, seguimos batiendo sin dejar que coja una consistencia
espumosa y reservamos.</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Pelamos las peras,<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>las cortamos en <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">gajos y las regamos con el zumo de 1 limón<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> para que no <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">se o<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">xiden</span></span></span></span>.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Colocamos las peras en una fuente, las cubrimos con<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>la crema y<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> añadimos por encima el resto de la miel.</span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">L<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">o ponemos en el frigorífico antes de servir.</span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #ff9900;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Nota.- <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Se pueden utilizar peras en almíbar, en c<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">uyo caso no utilizaremos la miel ni <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">nos hará falta el zumo de limón</span>.</span></span></i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-67783315075075154722017-02-18T21:56:00.001+01:002017-02-18T21:56:38.232+01:00BIZCOCHO DE ALMENDRA CON DULCE DE LIMON<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #66cc00; font-size: large;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i>Para el bizcocho:</i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>6 huevos </i></span><br />
<span style="font-size: large;"></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>el zumo y la piel
rallada de 1 limón</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-a3oVUhBY-eQ/WKizp-lbGGI/AAAAAAAACKY/z7XObmrZx6cz_bJ7rNJ_wq25M1ZKq2J6QCLcB/s1600/BIZCOCHO%2BDE%2BALMENDRAS%2BCON%2BDULCE%2BDE%2BLIM%25C3%2593N.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="280" src="https://3.bp.blogspot.com/-a3oVUhBY-eQ/WKizp-lbGGI/AAAAAAAACKY/z7XObmrZx6cz_bJ7rNJ_wq25M1ZKq2J6QCLcB/s400/BIZCOCHO%2BDE%2BALMENDRAS%2BCON%2BDULCE%2BDE%2BLIM%25C3%2593N.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: large;"><i>250 grs. de azúcar</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>125 grs. de harina</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>70 grs. de almendras
molidas</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>canela molida</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>3 cucharadas de
almendras fileteadas</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: magenta; font-size: large;"><span style="font-size: large;"><i>Para el dulce de limón:</i></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>1 cucharada de maicena</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>150 grs. de azúcar</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>el zumo y la piel
rallada de 1 limón</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>2 huevos</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #66cc00; font-size: large;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: large;"><i>ELABORACION:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>-
Precalentamos el horno a 180º .</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i>- Forramos el molde
donde vayamos a hacer el bizcocho con papel
vegetal.</i></span><span style="font-size: large;"><i> </i></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Separamos las yemas
de las claras de los 6 huevos.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Batimos las yemas
con el zumo, la ralladura de</i></span><span style="font-size: large;"><i> limón y la mitad
del azúcar hasta que queden cremosas.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Montamos las claras
añadiéndoles el resto del azúcar poco a poco,
cuando estén montadas volcamos sobre la
crema de las yemas, tamizamos por encima la harina
y 1 cucharada de canela, añadimos también
las almendras molidas, mezclamos
todo con cuidado, (¡ojo!, no batir)</i>.<i> </i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Llenamos el molde
que hemos forrado con esta mezcla y distribuimos las almendras fileteadas por la parte superior.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Metemos en el horno
y horneamos sobre 55 minutos.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Cuando esté el
bizcocho listo, desmoldamos y lo dejamos enfríar
unos minutos.</i></span></div>
<div style="font-style: normal; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Mientras el bizcocho
está en el horno procedemos a hacer el dulce de
limón, en un cazo mezclamos la maicena y el azúcar
e incorporamos poco a poco 400 ml. de agua, el zumo y la piel rallada del limón, removemos
esta mezcla sin parar hasta que esté
totalmente</i> <i>ligada.</i></span></div>
<span style="font-size: large;"><i>- Separamos las yemas
de los 2 huevos y las añadimos a la salsa, batimos enérgicamente
con las varillas de cocina hasta que esté bien compactado y cocemos
de 3 a 5 minutos a fuego muy bajo, pasados los cuales retiramos del
fuego.</i></span><span style="font-size: large;"><i> </i></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Montamos las claras
de los 2 huevos a punto de nieve y las mezclamos
con la crema anterior removiendo todo,
seguidamente la pasamos a un bol y metemos el
dulce de limón en la nevera</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>hasta que se enfríe.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><i>- Para servir podemos
bañar el bizcocho con el dulce de limón y
cortarlo en trozos, o bien cortar trozos individuales
del bizcocho y añadirles a cada uno un chorrito
de dulce de limón.</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"><span style="font-size: large;">Nota.-
El dulce de limón se servirá siempre frío, por lo cual no lo quitaremos de la nevera hasta que sirvamos el bizcocho.</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.37cm; text-align: justify; text-indent: -0.21cm;">
<i><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"> <span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">El punto de cocción del
bizcocho de 55 minutos</span> va a depender del </span></span></i><br />
<i><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"><span style="font-size: large;"> tamaño del
molde en el que lo hemos</span></span><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"><span style="font-size: large;"> hecho, cuanto más superficie </span></span></i><br />
<i><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"><span style="font-size: large;"> tenga menos tiempo necesitaremos, por lo tanto depende de </span></span></i><br />
<i><span style="color: #cc00cc; font-size: large;"><span style="font-size: large;"> nosotros que
controlemos el tiempo de cocción.</span></span></i></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-13406955738046405362017-02-14T23:06:00.001+01:002017-02-14T23:06:08.050+01:00FLAN DE YOGUR Y LIMÓN<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"> </span><i><span style="color: #66cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span></span></span>
</i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">1
bote pequeño de leche condensada</span></span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-3pzQWM8tXPQ/WKN2ruPKpSI/AAAAAAAACJA/4zi8H7DRkzkKDLJLb1MBbLRDbs34i9CMgCLcB/s1600/FLAN%2BDE%2BYOGUR%2BAL%2BLIM%25C3%2593N.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="190" src="https://3.bp.blogspot.com/-3pzQWM8tXPQ/WKN2ruPKpSI/AAAAAAAACJA/4zi8H7DRkzkKDLJLb1MBbLRDbs34i9CMgCLcB/s400/FLAN%2BDE%2BYOGUR%2BAL%2BLIM%25C3%2593N.jpg" width="400" /></a></span></span></i></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">200
ml. de leche (1 vaso)</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">1
limón (para zumo) y corteza</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">4
yogures naturales</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">6
huevos</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">azúcar</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><br /></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="color: #66cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;">ELABORACIÓN:</span></span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">-
Ponemos al fuego un cazo con la leche condensada, el vaso de<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>leche y<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"></span>la
corteza de limón,<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>hervimos durante unos 3 minutos,<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> </span>quitamos la
corteza de limón y dejamos enfr<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">í</span>ar<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">. </span></span></span></i><br />
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">- A continuación </span>añadimos los yogures y el
zumo de limón a la leche hervida, <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">mezclamos todo bien y agregamos los huevos batidos</span>.</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">-
Vertemos esta mezcla en un molde alargado caramelizado (haremos el
caramelo con unas gotas de agua y azúcar llevado a ebullición) y
cocemos en el horno a baño maría hasta que el flan est<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">é</span> cuajado (30
a 40 minutos).</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">-
Una vez haya cuajado dejamos enfr<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">í</span>ar y desmoldamos en una fuente
alargada.</span></span></i></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<i><span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="background: transparent;">Otra
opción es: sustituir el zumo de limón por yogures de limón.</span></span></span></span></i></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-60103298300242468582017-02-09T00:46:00.000+01:002017-02-09T00:58:56.374+01:00TARTALETAS DE UVAS<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #66cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Tartaletas</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5Vp-lL019u8/WJulygEhNUI/AAAAAAAACIQ/N0yRPf1UGHAtbHCIS6_TYLwUCgo-sOx7gCLcB/s1600/TARTALETA%2BDE%2BUVAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-5Vp-lL019u8/WJulygEhNUI/AAAAAAAACIQ/N0yRPf1UGHAtbHCIS6_TYLwUCgo-sOx7gCLcB/s400/TARTALETA%2BDE%2BUVAS.jpg" style="cursor: move;" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
huevos</i></span></span></span></i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>3
cucharadas de maizena</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>½
l. de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de licor de naranja</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
gr. de almendras peladas y tostadas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>500
gr. de uvas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #66cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div align="LEFT" style="margin-bottom: 0cm; margin-left: -0.07cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.09cm;">
<span style="color: black;"> <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><i><span style="font-size: x-large;">- En un </span></i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: medium;"><i><span style="font-size: x-large;">cazo echamos los huevos, el azúcar y la maizena, añadimos
poco a poco la leche que hemos calentado previamente y mezclamos todo
bien, ponemos al fuego y removemos hasta que espese.</span></i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Retiramos y añadimos el licor, lo mezclamos y dejamos enfr<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">í</span>ar.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- Esparcimos las almendras picadas en el fondo
de las tartaletas, vertemos la crema elaborada, part<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">i<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">mos las uvas <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">por <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">la mitad y las </span></span></span></span>colocamos por encima de la crema, por los bordes de las tartaletas colocamos mitades de al<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">mendras.</span></i></span></span></span>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-80345044122519881712017-01-20T00:32:00.001+01:002017-01-20T00:32:06.833+01:00ARROZ CON LECHE AL AROMA DE CANELA<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-_4lA_jD-Ye8/WIFLu3qjOII/AAAAAAAACGQ/jNp7KMdtVlY7Vd0cGJFarLoZldTlP8OzwCLcB/s1600/ARROZ%2BCON%2BLECHE%2BAL%2BAROMA%2BDE%2BCANELA%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="235" src="https://2.bp.blogspot.com/-_4lA_jD-Ye8/WIFLu3qjOII/AAAAAAAACGQ/jNp7KMdtVlY7Vd0cGJFarLoZldTlP8OzwCLcB/s400/ARROZ%2BCON%2BLECHE%2BAL%2BAROMA%2BDE%2BCANELA%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
grs. de arroz</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>500
ml. de leche desnatada</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
cucharadas de nata montada ligera</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
grs. de almendras tostadas fileteadas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
limón</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
rama de canela</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>canela
molida</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos a calentar en un cazo la leche junto con la rama de canela y
la piel del limón rallada, cocemos hasta que alcance el punto de
ebullición.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos la canela y la piel de limón, añadimos el arroz y dejamos
cocer 10 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos del fuego agregamos azúcar y mezclamos bien hasta que se
disuelva.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Servimos en platos ó cuencos y acompañamos con una cucharadita de
nata montada, una pizca de canela molida y las almendras fileteadas.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-73775657666414979412017-01-15T17:41:00.002+01:002017-01-15T17:41:22.356+01:00CLAFOUTIS DE ALBARICOQUES
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:
</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
bolsitas de té</i></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><a href="https://4.bp.blogspot.com/-G_jTKFzxOhI/WHukvgzMjyI/AAAAAAAACFg/1Pz81RE1abkpP_H-noi_hfs0Us1gs7KiwCLcB/s1600/CLAFOUTIS%2BDE%2BALBARICOQUES.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://4.bp.blogspot.com/-G_jTKFzxOhI/WHukvgzMjyI/AAAAAAAACFg/1Pz81RE1abkpP_H-noi_hfs0Us1gs7KiwCLcB/s400/CLAFOUTIS%2BDE%2BALBARICOQUES.jpg" width="400" /></a></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
grs. de albaricoques secos (orejones)</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
ml. de leche </i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>unas
gotas de vainilla líquida</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>80
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
huevos</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
yemas de huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
ml. de nata líquida para montar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>30
grs. de maizena</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>mantequilla</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
cucharadas de almendras laminadas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos a hervir un cazo con 300 ml. de agua, retiramos y metemos las
2 bolsitas de té dejando infusionar durante unos 5 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos las bolsitas de té y añadimos los albaricoques, tapamos
el recipiente y dejamos reposar unos 30 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En otro cazo calentamos la leche con las gotas de vainilla y el
azúcar hasta que empiece a hervir, retiramos del fuego y dejamos
que se enfríe.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un bol batimos ligeramente los huevos, las yemas, la nata y la
leche hervida, agregamos la maizena y batimos para que se integre con los demás
ingredientes y reservamos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos a precalentar el horno a 180º C.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Untamos un molde con mantequilla y un poquito de harina.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Escurrimos bien los melocotones que habíamos reservado y los
colocamos en el fondo del molde.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Vertemos la masa que tenemos reservada en el bol por encima de los
melocotones.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Metemos en el horno aproximadamente durante unos 35 minutos, hasta
que veamos que está dorado por encima.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Un poquito antes de terminar la cocción, espolvoreamos la superficie
con las almendras laminadas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Este es un postre diferente y muy sabroso.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Es ideal para hacerlo cuando se terminan las navidades y han </i></span></span></span><span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>sobrado orejones, que ya a nadie le apetecen.</i></span></span></span>
</div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-86340232527272137072016-12-21T13:35:00.001+01:002016-12-30T15:51:58.500+01:00PASTEL DE NARANJA <div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #009933;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
bizcocho (aprox. 20 cm. de diámetro)</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>¾
litro de leche</i></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><a href="https://2.bp.blogspot.com/-ObTOoPheV0Q/WFlO8I5oSeI/AAAAAAAACAA/qRJJllXGcssjhOSix36LtDhDRnihmPTrACLcB/s1600/PASTEL%2BDE%2BNARANJA%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://2.bp.blogspot.com/-ObTOoPheV0Q/WFlO8I5oSeI/AAAAAAAACAA/qRJJllXGcssjhOSix36LtDhDRnihmPTrACLcB/s400/PASTEL%2BDE%2BNARANJA%2B%25282%2529.jpg" width="400" /></a></i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>6
yemas de huevo</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de maizena</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>8
cucharadas de azúcar </i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>vainilla
líquida</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>ralladura
de una naranja</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>zumo
de 2 naranjas grandes</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de ron</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<span style="color: #009933;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cortamos en tiras la corteza de una naranja y la ponemos a cocer 5
minutos con una cucharada de azúcar y medio vaso de agua,
reservamos.</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cortamos el bizcocho en tres capas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un cazo mezclamos medio litro de leche con el zumo de naranja, el
ron, unas gotas de vainilla, la ralladura de naranja y el azúcar
restante, lo llevamos a ebullición y retiramos del fuego, aparte
desleímos con el resto de la leche la maizena y añadimos las yemas,
mezclamos bien, colamos la preparación y añadimos al cazo donde
tenemos la mezcla hervida<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">.</span> </i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos a hervir todo a fuego lento y sin parar de remover dejamos
cocer sin que llegue a arrancar el hervor unos 5 minutos.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Retiramos del fuego y dejamos templar.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Para montar el pastel colocamos la primera base y regamos con la
crema, la siguiente base haciendo la misma operación y por último
colocamos la tercera base donde extenderemos el resto de la crema,
alisándola bien y adornándola con las tiras de naranja que
habíamos cocido.</i></span></span></span><br />
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos en el frigorífico dejando el pastel en el mismo, por lo
menos 2 horas antes de servir.</i></span></span></span></div>
<ul>
</ul>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-83866471208149617602016-12-13T23:30:00.001+01:002016-12-13T23:30:40.302+01:00HOJALDRE BLANCO CON DATILES<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.95cm;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-x-LEOqXup7s/WFB1sm6SeXI/AAAAAAAAB_Q/JKYcvrLsxsQ4wIvoWF2-14_9GKLWt3TdwCLcB/s1600/HOJALDRE%2BBLANCO%2BCON%2BDATILES.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-x-LEOqXup7s/WFB1sm6SeXI/AAAAAAAAB_Q/JKYcvrLsxsQ4wIvoWF2-14_9GKLWt3TdwCLcB/s400/HOJALDRE%2BBLANCO%2BCON%2BDATILES.jpg" width="350" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
láminas de hojaldre congelado</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
yemas de huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
vaso de leche desnatada</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>80
grs. de almendras molidas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
grs. de dátiles deshuesados</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>40
grs. de margarina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
cucharadita de harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>40
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.98cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>azúcar
glas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Con las masas de hojaldre descongeladas vamos haciendo
circunferencias, las pintamos con huevo batido y las metemos en el
horno precalentado a 190º C, hasta que hayan subido y estén
doradas, dejamos enfríar.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Batimos las yemas con el azúcar, añadimos la leche, la harina
disuelta en un poco de agua y las almendras y cocemos la crema al
baño María hasta que espese, agregamos la margarina en trocitos y
los dátiles cortados por la mitad, mezclamos todo bien, retiramos
del calor y dejamos enfríar.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Disponemos la crema de almendras sobre la mitad de las
circunferencias y las tapamos con el resto.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Espolvoreamos con el azúcar glas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-48780082761071829152016-11-28T19:16:00.001+01:002016-11-28T19:16:31.449+01:00PERAS CON NATA Y CHOCOLATE<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
peras grandes </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.95cm;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GxYsfPyJqt4/WDSudpH_CfI/AAAAAAAAB7U/0WYn15-n4Hgn7rGKh5ZCFXeWfJhFygFagCLcB/s1600/PERAS%2BCON%2BCHOCOLATE%2BY%2BNATA.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-GxYsfPyJqt4/WDSudpH_CfI/AAAAAAAAB7U/0WYn15-n4Hgn7rGKh5ZCFXeWfJhFygFagCLcB/s400/PERAS%2BCON%2BCHOCOLATE%2BY%2BNATA.jpg" width="400" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
ml. de nata </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>montada</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>50
grs. de chocolate</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
ml. de helado </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>de vainilla</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
cucharadas de </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
ml. de nata líquida</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
rama de canela</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<br /></div>
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Pelamos las peras, las partimos por la mitad, les quitamos el
corazón y las semillas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Colocamos las peras en una cazuela, las cubrimos con agua, añadimos
2 cucharadas de azúcar y la rama de canela, tapamos y dejamos cocer
a fuego lento durante unos 25 minutos, transcurridos los cuales
apagamos y dejamos enfríar.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Mientras tanto, deshacemos el chocolate en un cazo a fuego lento,
añadimos a continuación la nata líquida poco a poco, removiendo
para que se mezcle bien, dejamos enfríar hasta que se temple.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>- <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">P<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">ara servir podemos colocar <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">e</span></span></span>n una fuente el helado de vainilla formando 8 porciones, tapamos cada porción con la mitad de una pera<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"> y c</span>ubrimos la mitad de cada pera con el chocolate y
decoramos con la nata montada.</i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-88763808299244972272016-11-27T18:41:00.001+01:002016-11-27T19:38:09.531+01:00TARTITAS DE KAKI<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00; font-size: x-large;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: xx-small;"><i>
</i></span></span></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; page-break-before: auto; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
láminas de hojaldre</i></span></span></span><br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-93A5hRt9F3I/WDsl599NzuI/AAAAAAAAB9s/QLsuD799rnkp3GOboFaByXowS4ggYkFNgCLcB/s1600/TARTITAS%2BDE%2BKAKI.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://3.bp.blogspot.com/-93A5hRt9F3I/WDsl599NzuI/AAAAAAAAB9s/QLsuD799rnkp3GOboFaByXowS4ggYkFNgCLcB/s400/TARTITAS%2BDE%2BKAKI.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
kakis</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>500
ml. de leche</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
huevo</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>3
yemas</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
cucharadas de</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
cucharada de harina </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>de maíz refinada (maicena)</i></span></span></span></i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1 cucharada de harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
trozo de cáscara de naranja</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
trozo de cáscara de limón</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
vaina de vainilla</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>mermelada
de albaricoque</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; margin-left: 1.95cm; text-indent: -1.95cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>hojas
de menta</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"> </span><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><span style="color: #00cc00;"><span style="font-family: "comic sans ms" , cursive;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para elaborar la crema: </i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un bol mezclamos el azúcar, la harina de maíz y la de trigo con un poco de leche, removemos bien y añadimos el huevo y las tres yemas,
batimos todo bien con un batidor de varilla, reservamos.</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un cazo aparte ponemos a hervir el resto de la leche con las
cáscaras de naranja y limón, cuando empiece a hervir retiramos las cáscaras de naranja y limón, bajamos al mínimo el fuego y vertemos un poco de esta leche en el bol donde tenemos la mezcla de los huevos y la harina, batimos con la varilla y volvemos a añadir todo al cazo donde tenemos la leche hervida, cocemos todo junto sin dejar de batir unos 5 minutos hasta que espese, lo vertemos en un bol y dejamos que se temple.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para elaborar las tartaletas:</i></span></span></span> </i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Una vez descongeladas, estiramos las láminas de hojaldre hasta que
queden bien finas, con un corta-pasta circular hacemos 8 circunferencias aprovechando al máximo la pasta. Cogemos 4 de las circunferencias y hacemos 4 aros, untamos con agua los bordes de las circunferencias grandes que nos quedan y colocamos encima los aros, pinchamos la parte central con un tenedor, untamos los bordes con clara de huevo y las colocamos sobre una bandeja de horno.</i></span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i> </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Horneamos de 20 a 30 minutos a 200º C, las sacamos del horno y dejamos que enfríen.</i></span></span></span><br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Rellenamos las tartaletas con la crema que hemos hecho anteriormente, cortamos los kakis en láminas muy finas y las disponemos encima de las tartaletas, las untamos con mermelada de albaricoque y adornamos con unas hojas de menta.</i></span></span></span></div>
</div>
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: x-large;">
</span><span style="color: black; font-size: x-large;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;"><span style="font-size: large;"><i><span style="font-size: x-large;"> <span style="color: orange;"><span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Nota<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">.- <span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">Lo más complica<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">do de este post<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">re es hacer las tartalet<span style="font-family: "calibri" , sans-serif;">as, tenemos la opción de comprarlas hechas y rellenarlas.</span></span></span></span></span> </span></span></span> </i></span></span></span></div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-74590273164435562902016-11-24T00:48:00.000+01:002016-11-24T00:48:24.103+01:00MAGDALENAS CASERAS
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><span style="background: #ffffff;"></span></span></span></span><span style="color: #00cc33;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-onKTTUtdghk/WDYpyWyARrI/AAAAAAAAB8Y/J6fYjXkeeVEuHfBPxa-XN-bAb50VOxQygCLcB/s1600/MAGDALENAS%2BCASERAS%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-onKTTUtdghk/WDYpyWyARrI/AAAAAAAAB8Y/J6fYjXkeeVEuHfBPxa-XN-bAb50VOxQygCLcB/s400/MAGDALENAS%2BCASERAS%2B%25282%2529.jpg" width="277" /></a><span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>4
huevos </i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>200
gr. de azúcar</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
gr. de harina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>1
sobre de levadura</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>80
ml. de aceite de girasol</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #00cc33;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un bol batimos los huevos con el azúcar, incorporamos la harina
tamizada con la levadura y añadimos el aceite. Mezclamos bien todos
los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Precalentamos el horno a 180º C , vertemos la mezcla en moldes de
magdalenas y horneamos durante 20 minutos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-327717793286849015.post-85637318669059648552016-11-04T16:32:00.000+01:002016-11-04T16:32:04.710+01:00TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #009933;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>INGREDIENTES:</i></span></span></span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
el bizcocho: </i></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i><a href="https://4.bp.blogspot.com/-_F6GPd3znUI/WBypTwpKQNI/AAAAAAAAB4s/zWczOSrVSesxmRlfS-KTzd1BofdXSmcaACLcB/s1600/TARTA%2BDE%2BCHOCOLATE%2BBLANCO.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-_F6GPd3znUI/WBypTwpKQNI/AAAAAAAAB4s/zWczOSrVSesxmRlfS-KTzd1BofdXSmcaACLcB/s400/TARTA%2BDE%2BCHOCOLATE%2BBLANCO.jpg" width="400" /></a></i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de mantequilla</i></span></span></span>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>5
huevos</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>100
grs. de azúcar</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de harina de repostería</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>250
grs. de chocolate blanco para postres</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>mermelada
de fresa</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #cc00cc;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>Para
la cobertura:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>2
hojas de gelatina</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>20
ml. de nata</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>30
grs. de mantequilla</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>150
grs. de chocolate blanco para postres</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #009933;"><span style="font-family: Comic Sans MS, cursive;"><span style="font-size: x-large;"><i>ELABORACIÓN:</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; page-break-before: auto; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Ponemos un cazo al fuego con la mantequilla hasta que se funda.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
En un bol batimos los huevos con el azúcar, hasta que quede
espumoso.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Añadimos la harina tamizada sin dejar de batir, cuando esté sin
ningún grumo añadimos la mantequilla que hemos fundido, mezclamos
bien y reservamos.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Fundimos el chocolate blanco a baño María ó en el microondas a
potencia media.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Añadimos el chocolate fundido a la masa que tenemos reservada,
mezclamos todo bien para que quede bien integrado y homogéneo.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Precalentamos el horno a 180º C y untamos el molde donde lo vayamos
a hacer con mantequilla y harina.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Vertemos la mezcla y dejamos cocer durante 30 a 40 minutos a 180º C.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Comprobamos si está cocido pinchando en el centro con un palillo ó
aguja y que salga limpia.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Cuando el bizcocho esté frío, lo abrimos por la mitad y rellenamos
con la mermelada.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Para hacer la cobertura introducimos las hojas de gelatina 10 minutos
en agua fría para hidratarlas.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-indent: 0.02cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Mientras, calentamos la nata y la mantequilla en un cazo, cuando esté
bien caliente añadimos las hojas de gelatina que ya se habrán
hidratado y las disolvemos bien batiendo con la batidora.</i></span></span></span></div>
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Añadimos y mezclamos el chocolate con esta mezcla hasta que se
funda y se disuelva por completo.</i></span></span></span><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;"><i>-
Colamos la mezcla y vertemos por encima del bizcocho desde el centro
hacia los bordes de la tarta.</i></span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
LAS RECETAS DE MARIAhttp://www.blogger.com/profile/13759502412871894686noreply@blogger.com0